Ирина Загребенюк

Минтай в сметанном соусе — рыбный ужин за полчаса

Ароматная заправка из обжаренных овощей и муки делает рыбу нежной и густой по консистенции.
Тушение в сметане — один из лучших способов приготовить белую рыбу. Соус пропитывает филе, делает его сочным и не пересушивает даже постное мясо. В этом рецепте мы добавили щепотку мускатного ореха для пикантности и обжарили лук с морковью для сладости. Попробуйте — и вы увидите, что минтай может быть праздничным блюдом.