Оксана Блиненкова

Рецепт Свекольника 🥰 Ингредиенты: Свекла — 500 гр. Лук — 2 шт. Морковь — 1-2 шт. Картоха — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. ложки. Чеснок — 3 зубчика. Сок лимона — 3-4 ст. ложки. Или Лимон. кислота — 0.5 ч. ложки. Сахар — 1 ст. ложка. Соль — 1-1.5 ч. ложки. Перец горошком — 5-7 шт. Лаврушка — 1-2 шт. Сметана — 100 гр. Зеленушка — на глаз. Приготовление: почистили свеклу и отправили вариться на минут 30-40, затем достали и остудили, отвар не выливаем после свеклы! Нарезаем мелко лук, натираем на тёрке морковь, чеснок, свеклу. Картоху почистили и нарезали кубиками. Затем отвар доводим до кипения, и отправляем туда вариться картошку на 15 минут. Обжариваем лук и морковь. Далее, как картошка поварилась, добавляем в отвар зажарочку, свеклу с чесноком, сок лимона, лаврушечки, перец горошком, сахар и соль. Доводим до кипения и даём потомиться на плите 5-10 минут на среднем огне. Далее остужаем и убираем в холодильник охлодиться. Подаём со сметанкой и зеленью 😏 Приятного аппетита, кошки 😋 Всем мур ♥️