Татьяна Новоженина

Пирожки с печенью! Тесто: Молоко - 320 гр Дрожжи - 10 гр Сахар - 30 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 120 гр Соль - 1/2 ч.л. Мука - 600 гр В теплое молоко добавляем Сахар, дрожжи. Затем добавляем растопленное сливочное масло, яйца и соль. В конце частями вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Начинка: Куриная печень - 450 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Растительное масло - 20 гр Соль, перец - по вкусу Сливочное масло - 30-50 гр Обжариваем куриную печень до золотистой корочки и пропускаем через мясорубку. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Добавляем к печени зажарку, специи и растопленное сливочное масло и перемешиваем. Выпекать пирожки при 180 градусах 20 минут. Дать им остыть и можно пробовать! Приятного аппетита!

Курица в кефире. 🐔