Дмитрий Логачев
Последний визит: 17:56
Фид
17 авг
Сырно-чесночная чиабатта: ароматная классика для уютного вечера
Представьте: хрустящая корочка, под которой скрывается нежная, воздушная мякоть, пропитанная сливочным маслом, сыром и ароматом свежей петрушки. Каждый кусочек — это гармония сливочной нежности, пикантного сыра и лёгкой остроты чеснока. Идеально для семейного ужина, дружеских посиделок или как закуска к любимому фильму.
Ингредиенты
- Чиабатта — 1 шт.
- Сливочное масло (мягкое) — 100 г.
- Петрушка (только листики) — 20 г.
- Тёртый сыр (например, пармезан или гауда) — 100 г.
- Молоко — 50 мл.
- Чеснок — 6–8 зубчиков.
Приготовление
1. В миске смешайте размягчённое сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, тёртый сыр, молоко и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Чиабатту разрежьте вдоль на две части.
3. Каждую половинку щедро намажьте сырной смесью.
4. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячей, разрезав на порционные кусочки. Отлично сочетается с томатным супом или свежим салатом.
Приятного аппетита! 🧀✨ #майскиемоменты
ok.ru
Фид
17 авг
Хрустящая мойва
Ингредиенты:
Мойва – 1 кг
Для маринада:
Соль, чёрный перец, хмели-сунели и приправа для рыбы
Масло растительное – 2 ст.л
Соевый соус – 2 ст.л
Горчица дижонская – 2 ч.л
Лимонный сок – 3 ст.л
Для кляра:
Яйца – 2 шт
Соль, чёрный перец и приправа для рыбы – по вкусу
Вода – 50 мл
Сыр – 50 г
Мука – 2 ст.л с горкой
Панировочные сухари – 150 гр
Приятного аппетита!
ok.ru
Фид
Дмитрий Логачев
поделился темой16 авг
7 ВКУСНЫХ НАМАЗОК НА ЗИМУ
Сохраните эту подборку — все рецепты собраны с точными пропорциями и пошаговым приготовлением.
БАКЛАЖАННАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• баклажаны — 2 кг
• лук — 500 г
• чеснок — 8 зубчиков
• томатная паста — 150 г
• масло — 100 мл
• соль — 2 ч. л.
• сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Запекайте баклажаны 35 минут при 200°C.
Очистите и измельчите.
Обжарьте лук.
Добавьте чеснок и томатную пасту.
Соедините с баклажанами.
Тушите 20 минут и разложите по стерильным банкам.
КАБАЧКОВАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• кабачки — 2 кг
• морковь — 500 г
• лук — 500 г
• чеснок — 6 зубчиков
• томатная паста — 150 г
• масло — 120 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте овощи.
Обжарьте лук и морковь.
Добавьте кабачки.
Тушите 40 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте уксус и закатайте.
ТОМАТНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• помидоры — 3 кг
• лук — 300 г
• чеснок — 8 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• базилик
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Измельчите помидоры.
Варите до загустения.
Добавьте масло и специи.
Добавьте чеснок.
Влейте уксус.
Разлейте по стерильным банкам.
МОРКОВНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• морковь — 1,5 кг
• сладкий перец — 500 г
• помидоры — 500 г
• лук — 300 г
• чеснок — 6 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ч. л.
• сахар — 1 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте овощи.
Тушите 35–40 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте чеснок.
Проварите ещё 10 минут.
Добавьте уксус и разложите по банкам.
ГРИБНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• шампиньоны — 2 кг
• лук — 500 г
• чеснок — 5 зубчиков
• масло — 120 мл
• соль — 2 ст. л.
• чёрный перец
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Обжарьте грибы.
Добавьте лук.
Измельчите массу.
Добавьте чеснок и специи.
Потушите 15 минут.
Добавьте уксус и разложите по банкам.
ПЕРЕЧНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• сладкий перец — 2 кг
• помидоры — 1 кг
• чеснок — 8 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Запеките перец.
Очистите от кожицы.
Измельчите с помидорами.
Варите 30–35 минут.
Добавьте чеснок и уксус.
Разложите по банкам.
ФАСОЛЕВАЯ НАМАЗКАНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
99
- Сусанна БелаяКоктебель
- Татьяна ЛягушеваБишкек (Пишпек, Фрунзе)
760
- Вкусные рецепты459717 подписчиков
- Чародеи117242 подписчика
- СуперСити238728 подписчиков
- Пятый канал Новости338472 подписчика
Правая колонка