Лёля Оленька

Окрошка у нас в семье — как своя традиция. Появляется на столе внезапно, но всегда кстати. Кто-то просит кефирную, кто-то вспоминает, как вкусно было на квасе, а бывает, что пробуем и что-то новенькое — потому что дома окрошка всегда собирается “по вдохновению”. Не придумываем лишнего, просто делаем так, как нравится — и делимся с вами. Ингредиенты (на 4 порции): – 3 отварных картофелины – 3 варёных яйца – 1 свежий огурец – 200 г варёной колбасы (или курицы) – 1 пучок зелени (укроп, зелёный лук) – 500 мл кефира – 200 мл холодной кипячёной воды (по желанию) – соль, перец по вкусу – ½ ч. л. сахара (по желанию) – немного лимонного сока или щепотка лимонной кислоты (если любите кислинку) Как готовим: 1. Картошку и яйца варим, остужаем, нарезаем кубиками. 2. Огурец — мелко, с кожурой. Колбасу тоже нарезаем кубиками. 3. Зелень рубим, всё соединяем в одной миске. 4. Заливаем холодным кефиром. Если хочется пожиже — добавляем воду. 5. Солим, перчим, по желанию — немного сахара и лимонной кисло

Приветствую вас, гурманы и любители отнимать палочки у крабов! Сегодня в нашей статье мы расскажем еще об одном салате из крабовых палочек. Любителям этого продукта салат должен понравится, ну, мы надеемся на это. Берем: Делаем: 1. Яйца нужно сварить вкрутую. Сразу после варки поместите яйца в ледяную воду на 7-10 минут. 2. В миску, в которой будете смешивать салат, натрите кусок голландского сыра на крупной терке. Очистите морковь и натрите на той же крупной терке. 3. Нарежьте крабовые палочки. Только сильно не мельчите. 4. Огурцы моем и нарезаем кубиками, можно снять с них кожуру, но это по вашему вкусу. 5. Яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем кубиками. Мы предпочитаем пользоваться яйцерезкой. 6. Чеснок очистите и пропустите его через пресс в миску с сыром и морковью. 7. Отправьте в миску нарезанные крабовые палочки, огурец и яйца. Добавлять соль не спешите, так как голландский сыр уже соленый, поэтому сначала добавьте майонез. Тщательно все перемешайте. Как перемешаете, попроб