Рецепты Для Лентяев

БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЁДКОЙ И ЯЙЦОМ - #Закуски за 5 Минут на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

Ингредиенты:
- Варёные яйца
- Зелёный лук
- Хлеб
- Селёдка
- Сливочный сыр

Самый ВКУСНЫЙ УЖИН Который вы Приготовите уже СЕГОДНЯ! Простой и Вкусный Рецепт на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Ингредиенты:
- 400гр фарша
- Яйцо
- Сыр
- Картофель
- Халапеньо
- Панировочные сухари
- Майонез

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА - БЮДЖЕТНЫЕ Рецепты для ВСЕЙ СЕМЬИ на Скорую Руку!

Ингредиенты:
- Вареный картофель
- 80гр сметаны
- 2 яйца
- Чеснок
- Колбаса

РЫБА С ГРИБАМИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ - Такие #Рецепты Понравятся ВСЕМ!

Ингредиенты:
- 600гр филе минтая
- 100гр шампиньонов
- 100гр сыра
- 100гр сметаны

КРЕКЕРЫ С РЫБКОЙ И ОЛИВКАМИ - Лучшие ЗАКУСКИ под Фильм!

Ингредиенты:

• крекеры 6шт
• творожный сыр 70гр
• майонез 1ст.л.
• сушеные ароматные травы (орегано, базилик, майоран и т.п.), можно заменить свежей мелко рубленной зеленью
• несколько ломтиков красной рыбы
• 12 оливок
• листики петрушки или базилика

МУКА+ ВОДА+ СЫР - Я НЕ УСПЕВАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ВСЁ СЪЕДАЕТСЯ МГНОВЕННО

Ингредиенты для теста (на 10-12 кутабов):

• 400гр муки
• 1 ч.л. соли
• 250мл теплой воды
• 2 ст.л. растительного масла
В миску просеиваем муку и соль. Добавляем сюда воду и масло и замешиваем тесто. Долго вымешивать его не нужно, как только масса станет однородной - все готово. Сразу после замешивания тесто будет достаточно плотным и тугим, работать с таким не удобно. Чтобы тесто стало мягким и податливым, заверните его в пленку или пакет и оставьте на 20 минут отдохнуть.
А сами в это время сделайте начинку.
Ингредиенты для начинки:
• большой пучок зелени (подойдут петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик)
• 200гр сыра "Брест-Литовск Российский"
• 2 яйца (по желанию)
Можно взять какой-то один вид зелени или смешать несколько. Например, у меня были зеленый лук, петрушка и базилик.
Так же для более интересного необычного вкуса можно добавить чуть-чуть мяты, тархуна, майорана или тимьяна.
Зелень мелко режем. Сыр натираем на терке. Лучше всего брать сыр, который хорошо плавится и тянется. Например, "Брест-Литовск Российский". У него приятный сливочный вкус с легкой кислинкой.
Начинка с сыром и зеленью считается классической и беспроигрышной. При желании ее можно разнообразить, добавив обжаренный лук, грибы или как в моем случае - пару вареных яиц. Яйца я натерла на терке и добавила к общей массе. Попробуйте начинку на вкус, при необходимости подсолите.
Возвращаемся к тесту. После того, как оно отдохнет - станет мягким, эластичным и работать с ним будет одно удовольствие. Оно не прилипает к рукам и поверхности, поэтому стол не нужно припылять мукой.
Тесто раскатываем в колбаску и делим на 10-12 частей. Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку. На половину лепешки выкладываем начинку (примерно по 1,5-2 ст.л. начинки), накрываем второй половиной и залепляем края пальцами или придавливаем зубчиками вилки. Неровности можно обрезать ножом. Внешне кутабы будут похожи на чебуреки.
Жарим их на сухой сковородке, без масла. Огонь должен быть средним (на сильном они сгорят). За счет тонкого теста жарятся кутабы очень быстро - буквально по 1-2 минуте с каждой стороны. Жарим до румяных боков.
Готовы кутабы выкладываем в кастрюлю и смазываем сливочным маслом. Пока жарим следующую партию - закрываем кастрюлю крышкой. Так кутабы станут еще мягче и вкуснее.
Их можно есть и так, но вкуснее макать в мацони, сметану или натуральный йогурт.
Заранее вам приятного аппетита