По секрету всему Свету!

Праздники закончились.. Дачный сезон пока не открыт... Предлагаю поиграть на досуге

Хосты и Астильбы - классические компаньоны для теневых участков. Эти декоративные многолетние растения не только украшают любой сад, но и не требуют особого ухода.

Помидоры с морковной ботвой на зиму Морковная ботва даёт помидорам особый аромат и лёгкую пряную нотку, которую сложно с чем-то перепутать. Ингредиенты (на 1 литр воды): Сахар 4 ст. л. Соль 1 ст. л. с горкой Уксус 9% 70 мл Помидоры и морковная ботва по количеству банок Приготовление: В стерилизованные банки укладываем морковную ботву и помидоры. Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду в раковину и на её основе готовим маринад, добавив сахар, соль и уксус, доводим до кипения. Заливаем банки готовым маринадом и закатываем. Банки переворачиваем, накрываем пледом и оставляем до полного остывания. Хранить готовые помидоры нужно в прохладном месте.

В ту ночь даже собака впервые ослушалась хозяина Старый фельдшер Иван Степанович потом не раз говорил, что никогда не считал себя героем. Он просто делал свою работу. Но если бы не его пёс, до той деревни он, скорее всего, так и не добрался. Стояла середина января. С самого утра небо затянуло тяжёлыми тучами, а к вечеру поднялась такая метель, что за окном амбулатории почти исчезли соседние дома. Ветер бросал снег прямо в стёкла, старые рамы скрипели, а на улице не было видно ни души. Иван Степанович уже собирался закрывать кабинет, когда в дверь отчаянно застучали. На пороге стоял мальчишка лет тринадцати. Без варежек, весь в снегу, с красными от мороза руками. Он тяжело дышал и с трудом выговорил: — Доктор... Пожалуйста... Сестрёнка умирает... До их деревни было больше двадцати километров. Летом туда ездили меньше часа. Но зимой, в такую погоду, туда не рисковали отправляться даже самые опытные возчики. Иван Степанович молча надел полушубок, взял старую медицинскую сумку, которую собирал ещё утром, и вышел во двор. Возле крыльца уже стояла запряжённая лошадь. Рядом, как всегда, сидел Рыжий — беспородный пёс, которого фельдшер когда-то подобрал маленьким щенком. Обычно он провожал хозяина до ворот и возвращался домой. Но в тот вечер всё было иначе. Едва сани тронулись, Рыжий побежал рядом. — Домой! — крикнул Иван Степанович. Пёс даже не обернулся. Через час дорога исчезла совсем. Снег заметал колею прямо на глазах. Лошадь шла всё медленнее, несколько раз останавливалась, будто сама не понимала, куда двигаться дальше. Фельдшер пытался найти знакомые ориентиры, но вокруг была только белая мгла. И вдруг Рыжий сорвался с места. Он побежал куда-то вправо, туда, где, по мнению хозяина, дороги точно не было. — Назад! — закричал Иван Степанович. Но пёс не послушался впервые за всю жизнь. Он то исчезал в снежной пелене, то снова появлялся впереди, словно звал за собой. Фельдшер выругался, но всё же повернул лошадь вслед за собакой. Минут через пятнадцать впереди сквозь метель показался слабый жёлтый огонёк. Потом второй. Потом тёмные силуэты домов. Рыжий вывел их к деревне. Позже старики говорили, что собака почувствовала запах печных труб задолго до того, как люди смогли что-либо разглядеть. В доме было тихо. Только возле кровати сидела молодая женщина и держала за руку маленькую дочь. Девочка горела от высокой температуры и уже почти не приходила в сознание. Иван Степанович работал до самого рассвета. Делал уколы, прикладывал холодные полотенца, поил ребёнка маленькими глотками воды. Постепенно дыхание стало ровнее, а к утру жар начал спадать. Мать девочки впервые за всю ночь улыбнулась. Только тогда фельдшер заметил Рыжего. Пёс лежал у печки, свернувшись клубком. Его лапы были стёрты до крови, шерсть превратилась в сплошные сосульки, но он спокойно спал, будто понимал, что теперь всё будет хорошо. Через неделю девочка уже бегала по дому, а весной вместе с другими детьми встречала первую зелень возле реки. С тех пор в той деревне Рыжего никто не называл по кличке. Все говорили просто: — Доктор пришёл. Потому что люди были уверены: в ту ночь ребёнка спасали двое. Один нёс лекарства. А второй не дал человеку заблудиться там, где сама природа, казалось, решила никого не пропускать. 💬 Как вы думаете, животные действительно иногда чувствуют то, что человеку не дано заметить?

Минутка юмора..

Нужно ли срывать зеленые помидоры, если по прогнозам ожидаются дожди? С началом затяжных дождей томаты в открытом грунте начинают растрескиваться, гнить и болеть. Чтобы спасти урожай, важно вовремя собрать плоды. Вот на что стоит обратить внимание: Когда и какие томаты нужно снимать? Молочной спелости (светло-зеленые, но уже достигшие характерного для сорта размера) — такие плоды долго хранятся и дозревают в помещении за 2-3 недели. С трещинами и повреждениями — они особенно уязвимы для инфекций, поэтому нужно снять их в первую очередь и быстро переработать. Все сформировавшиеся плоды, если ночами температура падает ниже +10°C — такие томаты уже не созреют, а риск болезней только вырастет. Как ускорить созревание оставшихся на кустах томатов? • Снимите все зрелые и бурые плоды. • Удалите лишние листья, пасынки и соцветия, на которых уже не успеют сформироваться томаты. • Подкормите кусты калийно-фосфорными удобрениями с микроэлементами — золой, суперфосфатом, сульфатом калия и пр. • Накрывайте грядки пленкой в дождливую и холодную погоду.

От бело-нефритовой до насыщенно-рубиновой — и всё это одна «Самарская Лидия». Гортензии — королевы августа, но за этим сортом особенно интересно наблюдать: он буквально меняется на глазах. «Самарская Лидия» зацветает очень рано, практически одновременно с древовидной Аннабель. Сначала соцветия белые с лёгким нефритовым оттенком, затем становятся белоснежными. А потом начинается самое интересное: в центре цветков появляются маленькие малиновые «бусинки», после чего розовый оттенок постепенно поднимается снизу вверх по соцветию. К осени шапки становятся яркими, насыщенно-рубиновыми и сохраняются до самых заморозков. «Самарская Лидия». - компактный кустарник, достигающий 1.2 м в высоту и в ширину. Годовой прирост объема — 30 см. Имеет крепкие красные побеги с шершавой листвой темно-зеленого окраса. Характеризуется длительным цветением летом и осенью. Конические соцветия длиной около 20 см Зимостойкость высокая, до -34 °C. Саженцы «Самарской Лидии» доступны к рассылке Саженец горшок 1 л (производство АСФ) Возраст: 1 год = 689 руб : Саженец (горшок 1л) Возраст: 1 год = 789 руб На фотографии: - Гортензия метельчатая "Самарская Лидия"

Готовимся к посадке плодовых деревьев Сентябрь — замечательное время для посадки плодовых деревьев. В средней полосе и регионах с умеренным климатом до наступления морозов остается еще месяц-полтора, за это время деревья успевают укорениться на новом месте. Осенняя посадка имеет свои преимущества: достаточно одного обильного полива при посадке, остальное сделают дожд прохладная температура воздуха и теплая почва — идеальные условия для приживаемости саженцев; деревья, посаженные осенью, весной сразу же трогаются в рост, мы не теряем сезон, поэтому сбор первого урожая приближается на год. В южных регионах осенью можно сажать любые плодовые культуры, срок посадки — до середины октября. В средней полосе нужно успеть высадить деревья и кустарники до конца сентября, на северо-западе, на Урале, в Сибири — до середины сентября. Осенью сажают яблони, морозостойкие сорта груши, алычу, районированные сорта сливы и вишни, а также ягодные кустарники. сентябрь — лучшее время для посадки жимолости. Пока заказанные саженцы в пути, готовим посадочные ямы. Выбираем для посадки солнечное место . Важно, чтобы там не застаивалась талая вода. Идеально — на небольшом склоне. Если грунтовые воды близко, сажаем деревья на насыпные холмы. Копаем посадочные ямы глубиной полметра, шириной 80 см. Верхний слой плодородной почвы складываем отдельно, смешиваем ее с перегноем (2 ведра на яму), добавляем 600 г простого суперфосфата, 300 г сульфата калия или 500 г борофоски, перемешиваем. Насыпаем готовую почву холмиком в центре ямы, сразу устанавливаем прочный колышек, к которому будем привязывать дерево. При посадке следите за положением корневой шейки. Если готовите яму непосредственно перед посадкой, оставляйте корневую шейку чуть выше уровня почвы, за пару недель земля осядет и немного утянет дерево. Нужно будет выровнять уровень почвы, чтобы под деревом не оказалось ямы. Широкий ассортимент плодовых деревьев и ягодных кустарников: проверенные временем сорта и новинки открыты к заказу На фотографии: - Жимолость съедобная Бореал Бьюти - новейший канадский сорт, выведенный для выращивания в холодном климате. Ягоды можно со всей уверенностью назвать универсальными. Осыпаемость полностью отсутствует Позднего срока созревания ( июль-август). Отличается от традиционных сортов жимолости более поздним цветением и более поздним растянутым плодоношением. Ягоды наливные, до 2,5см длиной, до 1см в диаметре, весом до 3-3,5гр(!), удлиненно-овальные, сизо-фиолетовые, упругие и мясистые, с очень толстой кожицей, что значительно облегчает сбор урожая. Вкус многогранно-сбалансированный, сладкий с лёгкой кислинкой, без горечи. Самобесплодный сорт. Высокий урожай можно получить при посадке рядом сортов опылителей. Для перекрестного опыления идеально подходят Бореал Бист и Бореал Близзард, а так же Соло, Хоней Би, Аврору, Тундру, Сердце Гиганта, Голубой Банан. Морозостойкость высокая до -46°C Цена = 539 руб

Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления Ингредиенты: помидоры — 1 кг; чеснок — 5–6 зубчиков; укроп и петрушка — по небольшому пучку; растительное масло — 4 ст. ложки; уксус 9 % — 2 ст. ложки; сахар — 1,5 ст. ложки; соль — 1 ст. ложка без горки; чёрный перец — по вкусу. Приготовление: Помидоры нарезают крупными дольками, зелень и чеснок — мелко измельчают. Для маринада соединяют растительное масло, уксус, сахар, соль и чёрный перец. В контейнер выкладывают слоями помидоры, чеснок и зелень, пропитывая каждый слой маринадом. Контейнер закрывают и аккуратно несколько раз переворачивают — так маринад равномерно распределится. Затем заготовку убирают в холодильник минимум на 4–6 часов, оптимально — на ночь. Ароматные, сочные и пикантные помидорчики готовы! Приятного аппетита!

Правильные слова..