Тарелка

Печеночный кекс

КАК ГОТОВИТЬ:
Нарезаю мелким кубиком репчатый лук с морковью и обжариваю на смеси сливочного и растительного масла до готовности.
Куриную печень нарезаю небольшими кусочками. Отправляю ее в сковороду к зажарке и обжариваю на среднем огне 5-7 минут.
Солю, перчу, добавляю сахар, перемешиваю и убираю с огня. Мелко рублю зелень, а сыр пропускаю через крупную терку.
В миску разбиваю куриные яйца, добавляю разрыхлитель, растительное масло и хорошенько взбиваю.
Туда же отправляю измельченный сыр, теплое молоко и перемешиваю. Добавляю просеянную муку и еще раз перемешиваю. В миску с тестом выкладываю обжаренную печень с овощами, измельченную зелень, если надо добавляю соль и в пос