Необычная подача классики
Роллы "Селедка под шубой"
Ингредиенты:
- свекла (1 большая или 2 средние)
- морковь (1 шт)
- картофель (1 шт)
- филе селедки (1 шт)
- яйца (3 шт)
- зеленый лук
- майонез
1. Овощи запекаю в фольге в духовке при 200 С
морковь (около часа)
картофель ( 1 ч 20 мин)
свекла (1 ч 40 мин если большая)
яйца отварила (10 мин в кипящей воде)
2. Свеклу очистила и натерла пластинками, разложила на пленке, делаю прослойку майонеза.
3. Морковь натерла на мелкой терке, распределила на свекле.
4. Яйца натерла на мелкой терке, распределила на морковке, делаю прослойку майонеза.
5. Картофель натерла на мелкой терке, распределила, делаю прослойку майонеза.
6. Выкладываю в центр филе селедки и зеленый лук.
7. Сворачиваю в рулет и убираю в холодильник на пару часов.
8. Снимаю пленку, нарезаю роллы.