ИКОНЫ И МОЛИТВЫ

Посчитала вчера чек из магазина на творожный сыр и чуть не присела.

Решила вспомнить интернет-советы наших бабушек. Заморозила обычный кефир...
Из двух литров вышло почти полкило чистейшего сыра, а цена упала вдвое! Теперь делаю так постоянно.
Весь процесс занял 10 минут моих руками, остальное сделала морозилка. Забирай рецепт ВСЕ ПОДРОБНО НАПИСАЛА ЗДЕСЬ 
ИЛИ ПРОСТО КЛИКНИТЕ НА КАРТИНКУ

Милые мои, хорошие. Достаем с полок чистые льняные рушники — 14 августа на пороге Медовый Спас.

Или Маковей, как у нас в деревне говорили.
Знаете, я вам так скажу: церковное название «Происхождение честных древ» запомнить язык сломаешь, а вот «Маковей» сразу всё объясняет. Мак веет, цветет буйным цветом. Большой праздник это, первый из трех Спасов. С этого дня лето делает глубокий выдох и начинает потихоньку собирать чемоданы.
Как день проведем
С утра пораньше, пока роса еще держится (а она сегодня волшебная, девчата , прямо-таки молодильная!), умываемся или хотя личико протираем. Наши прабабки верили, что эта водичка красоту дает такую, никакой крем фабричный не сравнится. Я пробовала — щиплет знатно, но свежесть потом такая, будто заново родилась.
Потом берем корзинки. В одну кладем баночку свежего медка нового сбора, булочки с маком, яблоки. Обязательно букетик! Василек, бархатцы, пару колосков. Это наш оберег от всех хворей. Несем в храм, стоим службу. Батюшка окропит святой водой — теперь можно жить дальше спокойно.
По дороге из церкви обязательно угощаем. Не жадничайте. Первую ложку освященного меда съешьте сами, про себя загадайте самое заветное. Только тихонечко, чтобы ангел услышал, а черт — нет. А остальное раздайте детям, соседям, нищему у паперти. Отданный в этот день мед возвращается сторицей, проверено жизнью.
А дома уже Успенский пост стучится. Но голодными мы сидеть не будем, бабушки плохому не научат. Печем коврижки, пироги с маком, блины тоненькие. Чай завариваем липой. И тут маленькая хитрость: если кто в доме после вчерашнего крупного разговора дуется, добавьте ему в чай ложечку меда со словами «Убери все обиды и усмири весь пыл». Пьется мягче, да и сердце оттаивает. Мы с дедом моим покойным только так мирились, когда он характер свой показывал.
Что делать строго-настрого
В воду не лезть. Всё, девчата. Реки закрываются. Вода с завтрашнего дня цветет, тело ломать начнет. Искупались на Ильин день — и хватит, сидите до следующего лета.
Тяжелый труд отменяется. Забудьте про генеральные уборки и огород. Единственное, что нужно будет сделать завтра, 15-го числа — пройтись по углам с влажной тряпкой. Смываем негативную энергетику праздника, чтобы год прошел гладко. А сегодня — отдыхаем.
Рот держим на замке. Никаких ссор, никакого мата-перемата. Даже если муж опять свои носки под диван закинул. Улыбаемся кротко и печем коврижку. Скандалить на Маковея — весь достаток из дома вымести.
Про колодцы. Если у кого своя скважина есть или родник во дворе — святите их сегодня. Вода станет прозрачной, вкусной, и уровень никогда не упадет. Старая примета, рабочая.
Немного деревенской магии для своих
Если силы совсем на нуле, выйдите днем на солнышко.
Возьмите баночку меда, подставьте ее под лучи и пошепчите:
«Мед приспевает, и сила прибывает. Меня сладость меда греет и тело лечит». Закройте крышкой, спрячьте. Через три дня начинайте каждое утро съедать по чайной ложечке натощак. Сами не заметите, как спина разогнется.
И помните главное поверье нашего бабьего племени:
на Первый Спас любой женский грех прощается.
Муж обидел — простила. Сама накосячила — покаялась перед иконой Богородицы.
Дочь перед родителями повинилась — родители обязаны простить, иначе дом удачу потеряет. Сегодня воздух такой особенный, легкий. Все плохое вымывается.
Вот такие дела, мои хорошие. Вечером зажгите лампадку, посидите в тишине. Посмотрите на свой букет-оберег, который засохнет где-нибудь за иконами. Лето уходит красиво, оставляя нам сладкий запах мака и тепло на душе. Пусть ваш дом пахнет выпечкой, а не скандалами.
Обнимаю вас крепко-крепко через километры проводов. Как думаете, какой сорт меда слаще всего жизнь нашу подслащивает — липовый, гречишный или обычный цветочный?
Загляните ко мне в комментарии, расскажите, как вы спас встречаете.

А теперь признавайтесь: с чем вы любите есть пельмени больше всего?

Может быть, у вас есть свой фирменный способ, о котором многие даже не знают?
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте 
https://vk.ru/oidevochki8
и
в MAX 
https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!

Ой, девочки... Если дома появляется такая рулька, про диету обычно вспоминают уже завтра.

Пока она запекается, по дому такой аромат стоит, что на кухню начинают заглядывать все по очереди.
— «Ну что, уже готово?»
— «Ещё нет.»
Через пять минут снова:
— «А теперь готово?»
Проверено не один раз.
На первый взгляд кажется, что рецепт сложный. На самом деле большую часть времени рулька просто спокойно варится и запекается, а хозяйке остаётся только иногда заглянуть на кухню.
Зато результат того стоит.
Мясо получается таким мягким, что почти само отходит от кости. Кожа становится румяной и блестящей, а квашеная капуста пропитывается мясным соком и получается невероятно вкусной.
Я специально разложила весь рецепт по шагам, чтобы ничего не пришлось запоминать и пересматривать по нескольку раз. Листайте карточки и готовьте вместе со мной.
А теперь признавайтесь…
Кто в вашей семье первым прибегает на запах запекающегося мяса?
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё
в ВКонтакте  https://vk.ru/oidevochki8
и
MAX. https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.