Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

г. Анжеро-Судженск ул. Гагарина 1

Последний визит: 11:18

Фид

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

поделилась темой

08:43

Вкусно и Просто c Ноной!

Огурцы «Хруст до весны» Самые хрустящие и ароматные маринованные огурчики

Ингредиенты:

Огурцы — 1.5-2 кг (на 3 л банку)

Хрен (листья и корень) — по вкусу

Укроп (зонтики) — 2-3 шт.

Листья вишни/смородины — 5-7 шт.

Чеснок — 5-7 зубчиков

Перец острый — 1-2 колечка (по желанию)

Соль (каменная) — 100 г

Сахар — 50 г

Уксус 9% — 100 мл

Вода — 1.5 л
Приготовление:

Огурцы замочите в холодной воде на 2-3 часа.

Простерилизуйте трёхлитровую банку и крышку.

На дно банки уложите все специи, листья и чеснок.

Плотно заполните банку огурцами.

Приготовьте маринад: в воду добавьте соль, сахар, доведите до кипения, затем влейте уксус.

Залейте огурцы горячим маринадом, закатайте банку и укутайте до остывания.
Приятного аппетита!

🥒 Огурцы «Хруст до весны» Самые хрустящие и ароматные маринованные огурчики 💛 - 5357043519007

Фид

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

поделилась темой

08:42

Вкусно и Просто c Ноной!

Соус «Айвар»

Яркая, ароматная и по-домашнему вкусная приправа к мясу

Тот самый соус, который делает любое блюдо праздничным и согревает своим насыщенным вкусом

Ингредиенты:

Перец сладкий — 1 кг

Помидоры — 1 кг

Перец горький — 3 стручка

Лук — 500 г

Чеснок — 3 зубчика

Соль и сахар — по 60 г

Масло растительное — 30 г

Уксус 9% — 10 г

Горчица — 1 ст. л.
Приготовление:

Все овощи тщательно промыть, очистить и пропустить через мясорубку до получения однородной массы.

Добавить в овощную смесь соль, сахар, растительное масло, уксус и горчицу, хорошо перемешать.

Тушить массу на умеренном огне в течение 30-40 минут до нужной густоты.

Разложить готовый соус по стерилизованным банкам, закатать крышками и укутать в тепло до полного остывания.
Подача: Подавайте охлажденным к любому виду мяса, птице или просто как аппетитную закуску на свежем хлебе.
Приятного аппетита!

Фид

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

18 авг

Vk Clip

Этот рецепт с кабачками станет вашим хитом на всё лето! Ингредиенты: Кабачки 2 шт Шампиньоны 500гр Болгарский перец 3 шт Чеснок Соль Перец Масло Запекать при 230 С 30 мин Для соуса: Греческий йогурт Горчица Соевый соус Зелень

ok.ru

Фид

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

поделилась публикацией

17 авг

Это просто Евгения Полевская

Готовлю мясной рулет на праздничный стол каждый год. Моя новогодняя традиция

Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! Ингредиенты: свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Глазировка: горчица – 1 ст.л.; мёд – 2 ст.л.; соевый соус – 1 ст.л. Соус: клюква (брусника) – 300 г; сахар – 6 ст.л.; имбирь молотый – 0,5 ч.л. Способ приготовления Кусочек мяса весом примерно 800 г промакиваем бумажными полотенцами. Далее обрезаем всё лишнее, чтобы получить ровный кусок. Делаем глубокий надрез, не доходя до края 1 см и раскрываем мясо, как книгу. Накрываем плёнкой или пакетом и отбиваем мо

Фид

ЧАЙКА ОБУВЬ АННА

поделилась темой

16 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Способ приготовления:

Огурцы кладем на 2-3 часа в ледяную воду, чтобы придать им упругость и хрусткость. Банки стерилизуем любым удобным способом – в микроволновке, духовке, над паром или с помощью кипятка.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
Чеснок очищаем от шелухи и кладем в каждую банку по 3-4 зубчика чеснока, количество можно регулировать на свой вкус. Добавляем несколько горошин душистого перца и лавровый лист.
Это классический набор приправ для маринования огурцов, по желанию можно добавить укроп, листья хрена, вишни, смородины, кольца перца чили. Промытые огурцы плотно укладываем в банки и заливаем кипятком на 10 минут, прикрыв крышками.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
После этого сливаем воду из банок в кастрюлю и отправляем на огонь, добавляем в рассол сахар и соль из расчета по 2 столовых ложки на литр воды. Туда же добавляем кетчуп чили, вливаем уксус 6-9%. Доводим маринад до кипения и заливаем огурцы.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
Банки закатываем крышками, переворачиваем, накрываем теплым одеялом я оставляем до полного остывания. Такие огурчики отлично хранятся в квартирных условиях. Открывать консервацию можно не менее чем через месяц.

Фид