Эмилия Наумчук- Буймова

мамочка любимая моя! тебя нет со мной полгода! как ты там? хорошо ли всё у тебя я не знаю? ни кто мне больше не скажет что я хороший ребёнок!

Последний визит: 05:43

Фотография "Кошкин Иннокентий Павлович родной брат моей бабушки Прасковьи Павловны, прошёл всю Войну с 1941 по 1945 , награждён был медалью " За Боевые Заслуги", медалью "За Отвагу ", медалью " За Победу над Германией Великой Отечественной Войне" . Вечная память"

Фид

Эмилия Наумчук- Буймова

поделилась фотографией

2 июн

Фотография удалена или не является публично доступной

Фид

Эмилия Наумчук- Буймова

поделилась публикацией

2 июн

Святые места

Признак истинного покаяния

Вопрос: Как истинно покаяться, чтобы больше не повторять грех? Протоиерей Андрей Овчинников: Признаком истинного покаяния будет невозвратное отвращение от греха, то, что называется плодами покаяния. Например, покаялся человек в блуде — всё, он больше не блудит. Покаялся человек в пьянстве. Здесь сложнее, потому что пьянство — это такая страсть, в том числе физиологическая, но всё равно он старается из этой ямы вылезти. Человек покаялся в сквернословии, в матерщине — перестать нужно материться. Перестать. Конечно, есть страсти, которые врачуются не быстро. Это касается и гнева, и чревоугодия, и вранья. Здесь надо постоянно над собой работать, постоянно призывать Бога и постоянно бороться с грехом. Грех нужно возненавидеть. Вот признак покаяния: я грех ненавижу. Если я даже согрешил, я очень в этом каюсь, очень переживаю, очень сожалею об этом. То есть противоположный путь. И каждая страсть, каждый грех имеет противоположную добродетель. От гнева нужно прийти к кротости, от блуда — к ц

Фид

Эмилия Наумчук- Буймова

поделилась публикацией

2 июн

Мультиблог протоиерея Димитрия Смирнова

"Господь, чтобы нас подготовить к этому вечному бытию, сошел на землю и основал Церковь"

Если после смерти тела существование человека прекратится, тогда наша жизнь теряет всякий смысл. И действительно бывает, что многие последовательные атеисты пускают себе пулю в лоб: чего мучиться, спрашивается, зачем страдать, зачем чего-то добиваться, когда все бессмысленно? Будь ты хоть Александром Македонским, все равно тебе умереть придется. Но откровение Божие и наше внутреннее ощущение дает нам знание о том, что с биологической смертью жизнь не кончается. А раз она не кончается, значит, нам нужно быть готовыми к тому, что́ нас ждет за гробом. И Господь, чтобы нас подготовить к этому вечному бытию, сошел на землю и основал Церковь. В Церкви соединены два плана бытия, жизнь земная и жизнь небесная – одна накладывается на другую. Входя в Церковь, это собрание святых, собрание людей, уверовавших во Христа, человек с самого момента святого крещения начинает жить жизнью вечной – той, которая продолжается после смерти его тела. Церковь – это Богочеловеческий организм, она принадлежит дв

Фид

Вкусное тесто для пирожков — мягкое, воздушное и долго не черствеет

СОХРАНИТЕ, чтобы не потерять!

Ингредиенты для заварной основы:
— Мука — 3 ст. л.
— Подсолнечное масло — 3 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Кипяток — 1 стакан
Для теста:
— Тёплая вода (не горячее 40°C) — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Яичный желток — 1 шт.
— Сухие дрожжи — 2 ч. л.
— Мука — примерно 650–700 г
1. Все ингредиенты для заварной основы тщательно смешайте в миске и залейте стаканом кипятка. Быстро перемешайте до однородности и оставьте остывать до тёплого состояния.
2. После этого добавьте тёплую воду, яйцо, желток и сухие дрожжи. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть слегка липким, но хорошо держать форму. Сильно мукой тесто не забивайте — тогда пирожки останутся нежными и воздушными.
3. Накройте миску полотенцем или плёнкой и поставьте тесто в тёплое место примерно на 1 час. Оно должно хорошо увеличиться в объёме.
4. После подъёма слегка обомните тесто и дайте ему отдохнуть ещё 5–10 минут — так с ним будет проще работать.
5. Далее формируйте пирожки с любой начинкой. После лепки дайте им постоять 10–15 минут на столе — тогда при жарке они получатся особенно пышными.
6. Жарьте пирожки в хорошо разогретом масле на среднем огне до равномерной золотистой корочки с двух сторон.
Возможные нюансы рецепта:
— Смотрите на консистенцию теста, а не только на количество муки — иногда её уходит чуть больше или меньше, и это нормально.
— Ориентируйтесь на мягкость теста: слишком тугое тесто потом даёт плотные пирожки без той самой воздушности.
— Держите масло на среднем огне, чтобы пирожки успевали прожариться внутри и не темнели слишком быстро снаружи.
— Оставляйте между пирожками место при жарке — они хорошо подрастают в масле и могут начать слипаться.
— Выбирайте начинку без лишней жидкости, тогда тесто не размокнет и пирожки сохранят красивую форму.
— Смазывайте руки каплей масла при лепке, если тесто кажется слишком нежным — так работать с ним намного удобнее.
— Выкладывайте готовые пирожки сначала на бумажное полотенце — лишнее масло уйдёт, и корочка останется приятной, а не тяжёлой.
— Подавайте пирожки слегка тёплыми — именно тогда тесто получается особенно мягким и вкусным.
Пирожки получаются очень мягкими, воздушными и вкусными даже на следующий день. Приятного аппетита!
#пирожок #тесто #выпечка #дрожжи #жарка