Валюша Будницкая

"Три стакана" - это пожалуй самый простой , быстрый и экономичный рецепт домашнего торта. Рецепт из детства, его пекли наши мамы и бабушки. В те времена кухонных весов не было и всё измеряли стаканами и ложками. Выпечка всегда была удачной и получалась очень вкусной. Корж нежный, мягкий, влажный, очень хорошо пропитанный сметанным кремом. Давайте испечем, этот торт прямо сейчас Ингредиенты: Диаметр формы - 20 см Крем: Приготовление: Кефир достаньте из холодильника заранее, он должен быть комнатной температуры. Или же его можно слегка подогреть в микроволновке. Кефир выливаем в глубокую посуду и всыпаем соду, перемешиваем. Масса увеличиться в объёме. В отдельную миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и взбиваем венчиком до пышной белой массы. Также взбивать можно и миксером. Теперь во взбитую яичную массу добавляем кефир с содой и перемешиваем до однородной массы. В отдельную плсуду всыпаем муку и добавляем какао, перемешиваем. Частями всыпаем сухие ингредиенты. Замешива

Добрый день, друзья! Сегодня делюсь рецептами, которые каждый год спасают мою Пасху. Если вы до сих пор боитесь дрожжевого теста или просто не хотите тратить весь день на кухню – эта статья для вас. Я подготовила два разных рецепта куличей без дрожжей. Почему они классные? Один рецепт будет более нежным и кексовым, а второй – поплотнее, для любителей классики. Выбирайте свой вариант и давайте готовить! Этот вариант получается очень влажным, тяжёлым и ароматным. Идеально для тех, кто любит насыщенный вкус творога и лимонную нотку. яйца – 2 шт.; сахар – 200 г; ванильный сахар – 10 г; соль – 1/3 ч.л.; масло сливочное – 120 г; творог (9%) – 250 г; сода – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 200 г; цукаты – 150 г; цедра одного лимона. Взбиваем 2 яйца с сахаром (200 г), ванильным сахаром (10 г) и солью до пышной белой массы. Добавляем мягкое сливочное масло (120 г) и взбиваем ещё пару минут. Добавляем 250 г мелкозернистого творога, перемешиваем до однородности. Отдельно смешиваем муку (2