Лидия Беспалова (Церульнёва)

ТОП-4 вкусных диетических блинных тортиков, которые разнообразят ваше ПП-меню🍴 1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой. 🔸на 100грамм - 122.35 ккал🔸Б/Ж/У - 13.86/5.64/3.9🔸 ✒ Ингредиенты: Яйцо 4шт Молоко 50гр Мука 1ст л Масло оливковое 15гр Начинка: Куриная грудка вареная – 400 гр Соленый огурец 100гр Лук 1шт Соль, перец, укроп., чеснок. Сметана. 📘Приготовление: Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1корж для украшения. Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали. 2. Печеночный торт 🔸на 100грамм - 89.08 ккал🔸Б/Ж/У - 10.38/3.54/4.06🔸 ✒ Ингредиенты: Печень куриная или говяжья 500 гр., Яйца 50 гр., (1 шт.) Соль, перец, чеснок – по вкусу Морковь 400 гр., Лук репчатый 50 гр., Зелень петрушки или укропа 50 гр., 📘Приготовление: Печень вымыть, обсушить и перемолоть через мясорубку или блендер.К печени добавить яйца, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.Жарить печеночные блины на разогретой, сковороде с двух сторон до готовности.Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Потушить в небольшом количестве воды.Зелень мелко порубить.Чеснок пропустить через пресс и добавить к моркови и луку.На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, положить тушеные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью.Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.Украсить печеночный торт по своему вкусу.Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде. 3. Белковый торт с куриной грудкой для сушки! 🔸на 100грамм - 96.94 ккал🔸Б/Ж/У - 17.39/2.45/1.33🔸 ✒ Ингредиенты: 10 белков 2 желтка 1 куриная грудка 200 г нежирного творога зелень листья салата ¼ стакана нежирного кефира соль, перец 📘Приготовление: Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. 4. Диетический блинный пирог с помидорами и сыром 🔸на 100грамм - 98.92 ккал🔸Б/Ж/У - 7.73/3.88/7.96🔸 ✒ Ингредиенты: Блины: ● 3 яйца ● 300 мл обезжиренного молока ● 150 г цельнозерновой или овсяной муки ● 1 небольшой пучок зелени ● соль, стевия по вкусу Начинка: ● 300 г шампиньонов ● 4 помидора ● 200 г твердого нежирного сыра ● 2 зубчика чеснока по-желанию 📘Приготовление: 1.Сначала приготовим блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, соль и стевию. Зелень мелко крошим и добавляем в блинное тесто. Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон. 2.У вас получится около 5 - 6 блинов. Помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной терке, грибы очищаем, нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного солим. Если вы будете использовать чеснок, то продавите его через пресс для чеснока. 3.Теперь складываем пирог. Для этого нужно в форму выложить один блин, на него выложить немного помидоров (посолить и поперчить), грибов и посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином и так далее. 4.Верхний блин только посыпаем сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут. Готовый пирог немного остудить и подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!