Наталья Иванова

Домашний яблочный пирог

Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт;
Яйцо - 3 шт;
Сахар - 4 ст.л;
Ваниль - щепотка;
Масло подсолнечное - 4 ст.л;
Мука - 4 ст.л;
Корица - 1 ч.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Сахарная пудра - 1 ч.л;
Приготовление:
1. Яблоки нарезаем на тонкие дольки, сбрызгиваем соком лайма и перемешиваем;
2. Яйца соединяем с сахаром, ванилью и взбиваем миксером до пышной массы;
3. Добавляем масло, муку, корицу и разрыхлитель, перемешиваем до однородности;
4. В полученную массу, натираем одно яблоко, перемешиваем и выливаем в форму для запекания, покрытую пергаментом;
5. Вставляем дольки яблок, форму отправляем в аэрогриль и запекаем 30 минут при 160 градусах, на режиме «Выпечка»;
6. Вынимаем, даём остыть, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и наслаждаемся!
Сейчас как раз приближается Яблочный Спас, и для меня это всегда особенное время. Сразу вспоминается детство: конец августа, тёплое солнце уже не такое жаркое, в воздухе пахнет яблоками, мёдом и свежей выпечкой. В этот день у нас дома обязательно появлялись блюда из яблок - пироги, шарлотки, запечённые яблоки с корицей. Бабушка всегда говорила, что Яблочный Спас - это не только про урожай, но и про домашний уют, семейные встречи и благодарность за всё хорошее, что подарило лето. Мне нравится, что у этого праздника есть особая атмосфера: никто никуда не спешит, на столе простые, но очень вкусные блюда, а кухня наполняется тем самым ароматом печёных яблок, который невозможно перепутать ни с чем. И вот такие рецепты, как этот, идеально подходят для Яблочного Спаса - готовятся быстро, а вкус получается по-настоящему домашним и тёплым.
Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропускать новые рецепты!
Приятного аппетита!