Наталья Соколова

Это очень вкусные и интересные блюда! Они совершенно разные по способу приготовления, виду и вкусу. Подавать их можно вместо салатов к любым вторым блюдам из мяса и рыбы или в качестве самостоятельных закусок. Благодаря необычной форме, они получаются очень красивыми, прекрасно подойдут для праздничного стола и станут его украшением. Блюда готовятся из самых простых продуктов, но вкус у них просто замечательный. В сезон кабачков — то, что надо! 1. Красивая закуска из кабачков Классика в праздничном исполнении. Невероятно вкусно! Ингредиенты Инструкции 1. От кабачка отрезаем кружочек толщиной около 1 см, но не до конца. Затем снова отступаем около 1 см и делаем разрез до конца. Получаем заготовки в виде ракушек (или раскрывающейся книжки). У меня их 11 штук. 2. Выкладываем кабачки в горячее масло на сковороду и жарим на среднем огне около 5 минут, пока низ хорошо не зарумянится. Будет две партии. 3. Затем переворачиваем на другую сторону, солим и готовим 3-4 минуты. Мои любимые помощниц

Иногда здоровье заставляет нас пересмотреть то, что казалось совершенно правильным. Именно так случилось с одной моей знакомой. Долгие годы она начинала день одинаково: каша на молоке, кусочек хлеба с маслом, чай. Казалось бы, что может быть полезнее домашнего завтрака? Но однажды цифры в анализах заставили её посмотреть на привычную тарелку совсем другими глазами. И дело оказалось не в том, что каша «вредная». Просто питание при повышенном сахаре требует немного другого подхода. Одна женщина вспоминала, как сидела в кабинете у врача, а ей спокойно так говорит: «Посмотрите не только на то, что вы едите, но и с чем вы это едите». Эта фраза почему-то запомнилась ей сильнее всех запретов. Врач объяснил: углеводы не обязательно исключать, но важно выбирать их разумно и сочетать с белком, клетчаткой и полезными жирами. Большая порция каши, сладкие добавки, белый хлеб и сладкий напиток за один приём пищи могут дать организму слишком много легкоусвояемых углеводов. И тогда она решила начать

Знакомо чувство, когда гости уже на пороге, а угощать нечем? Или вся семья дружно заявляет «хочу чего-то вкусненького», а сил на кулинарные подвиги нет? Отложите панику. У меня в запасе есть секретное оружие — беспроигрышный рецепт, который выручает меня уже много лет. Ленивая пицца на батоне. Это даже не пицца в классическом понимании. Это волшебство, которое творится за 20 минут из самых простых продуктов. А результат… Хрустящая золотистая основа, сочная ароматная начинка и та самая тягучая сырная шапка, ради которой стоит жить. Это тот самый случай, когда просто — не значит невкусно. Это значит — гениально. Главная прелесть рецепта в его абсолютной свободе для творчества. У вас есть базовый алгоритм, а начинку можно собирать из того, что найдется в холодильнике. Этот вариант — наш семейный фаворит, который нравится абсолютно всем, от мала до велика. Нарезаем ветчину и помидоры небольшими кубиками. Мелко рубим зелень. Сыр натираем на крупной терке. В миске соединяем ветчину, помидоры

Когда огурцов мало, а кабачки уродились на славу, я всегда вспоминаю этот рецепт. Кабачки получаются такими же хрустящими, как маринованные огурцы, а маринад с уксусом и пряностями делает их ароматными и слегка острыми. Готовятся они просто, по принципу двух заливок — как у любимых всеми консервированных огурцов. Зимой банка таких кабачков улетает за вечер. Этим рецептом кабачков со мной поделилась моя подписчица Татьяна. Кабачки действительно получаются сказочно вкусными, можно даже с уверенностью сказать, что вкуснее огурцов. Ингредиенты (на 1 литровую банку) Маринад на 1 литр воды: Кабачки моем, режем. Если молодые колечками, если переросшие мякоть убираем и разрезаем полукольцами. У меня кабачки сорта "Цукини" На дно стерилизованных банок кладем зонтики укропа, чеснок, перец душистый, перец горошком, листья смородины, если нету, не добавляйте, можно еще добавить лист хрена, у меня сегодня его нет, поэтому не кладу. Ещё по желанию можно добавить острый перец. Плотно наполняем банки

Есть дома, в которых почему-то сразу становится спокойно. Заходишь и словно чувствуешь: здесь всё на своих местах. Не обязательно дорого, не обязательно роскошно, но чисто, уютно, спокойно. И даже хозяева таких домов часто кажутся более собранными. А бывает наоборот. У входа валяются пакеты, обувь, старые вещи, где-то перегорела лампочка, коврик давно просится в мусор. И вроде бы мелочи, но из таких мелочей постепенно складывается общее ощущение жизни. Наши предки придавали порогу особое значение. Это была не просто часть дома, а граница между внешним миром и своим пространством. Через порог человек уходил и возвращался. Через него приходили гости, новости, покупки, перемены. Поэтому его старались держать чистым и не относились к нему как к обычному месту. Конечно, сегодня можно не верить в приметы. Но некоторые из них удивительно хорошо объясняются обычной психологией. Монета у порога как символ достатка Одной из самых известных примет была монета. Её могли положить возле входа или по

Знают ли усопшие, что мы молимся за них, и как правильно нужно молиться, рассказал богослов, профессор Алексей Ильич Осипов. Алексей Ильич Осипов, учёный-богослов: Церковь постоянно призывают верующих молиться за усопших родственников. Особенно важна молитва в первые сорок дней после кончины человека. Однако это вовсе не означает, что после сорока дней молиться необязательно. Молитвы бывают двух видов. Первый — это молитва искренняя, сердечная, покаянная. Второй — вычитывание молитв. Это и молитвой назвать трудно. Очень часто люди, которые присутствуют на богослужениях, не имеют молитвы. То есть обращаются к Богу, не имея внимания, благоговения и сокрушения в сердце. Постоял, послушал хор, подумал о чём-то своём, помечтал, осудил окружающих людей и возвратился домой с сердечной пустотой. Такую молитву можно назвать пустозвоном. Святитель Игнатий Брянчанинов писал: «Без внимания молитва — не молитва. Она мертва! Она — бесполезное. душевредное, оскорбительное для Бога пустословие». Когд