татьяна гуторова

Пока без выпадов. В середине июля поставила на укоренение два сорта чайно-гибридных роз — Хоммаж а Барбара и Дольче Вита. Они цвели в связи с заморозками довольно поздно, поэтому и черенкование после цветения и обрезки получилось запоздалым. Однако результат черенкования новым способом – по крайней мере новым для меня – впечатлил. Во-первых, поразила быстрота появления корней. Ровно через месяц, в середине августа, укоренились из 9 черенков 7. Два оставшихся скорее всего тоже дадут корни, но позже. Главное, что они не загнили. Во-вторых, корни у некоторых просто исполинские 🤣 Все дело в субстрате. Целенаправленно в песке черенковать розы не планировала. Спешила, и случайно на глаза попалась плошка с уже насыпанным песком – в песке мне нравится черенковать пеларгонии. Обработала черенки корневином и посадила в довольно сырой песок. Они были разной толщины и были нарезаны длиной 10-12 см с несколькими почками. На макушке черенков оставила по 1-2 листочка. Важно заметить, что листья был

Маринованные баклажаны с чесноком и укропом — это закуска, которая всегда выручает, когда хочется удивить гостей, не стоя у плиты часами. Без стерилизации, без лишних хлопот — только насыщенный вкус и аромат лета. Рецептом поделилась технолог пищевого производства и кулинар-любитель Светлана Ковальчук. Почему заготовка хранится без закатывания Главный секрет — в маринаде. Масло, уксус и соль создают среду, в которой бактерии не выживают, а бланширование делает баклажаны упругими и готовыми впитывать ароматы. Такая закуска хранится в холодильнике до трёх недель и даже подходит для заморозки. Я всегда настаиваю заготовку минимум сутки в холодильнике. За это время масло вытягивает из чеснока и укропа эфирные масла, а баклажаны становятся упругими, как малосольные огурчики, — объясняет Светлана Ковальчук. Ингредиенты Баклажаны — 1 кг Чеснок — 5–6 зубчиков Укроп свежий — 1 большой пучок Масло растительное (подсолнечное или оливковое) — 100 мл Уксус 9% — 3 столовые ложки Соль — 1 столовая ло