татьяна tatyana

Аджика отлично подходит к мясу, картошке, макаронам и просто с хлебом. В нашей подборке собрали три самых удачных варианта этой закуски из помидоров: классический острый, более мягкий и интересный с яблоками. Все рецепты простые и рассчитаны на обычную домашнюю кухню. На 1,5 кг помидоров подготовьте 300 г болгарского перца, 200 г моркови, 100–150 г острого перца, 2 крупные головки чеснока, 100 мл подсолнечного масла, 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Сначала измельчите помидоры, морковь и оба вида перца. Для этого используйте мясорубку. Перелейте овощное пюре в толстостенную кастрюлю, всыпьте сахар и соль, добавьте растительное масло. Поставьте на средний огонь. После закипания уменьшите нагрев и оставьте аджику на 40–50 минут. Иногда перемешивайте содержимое кастрюли. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Положите его в аджику за несколько минут до выключения плиты. Еще раз перемешайте соус. Сразу после приготовления переложите его в стерилизованные банки и закройте крышкам

Портулак огородный – это больше, чем просто сорняк! Это настоящий суперфуд, скрывающий в своих мясистых листьях невероятные свойства, которые могут удивить даже самых искушенных ценителей здорового питания. Забудьте о предрассудках, давайте откроем для себя этот скромный дар природы! Внешность, обманчивая простота: Портулак стелется по земле, его красноватые стебли усыпаны гладкими, сочными листьями, напоминающими лопаточки. Желтые, миниатюрные цветки распускаются только под ярким солнцем, добавляя растению очарования. Вездесущность, дар природы: Он процветает практически везде, особенно в теплых краях, не стесняясь расти на огородах, в садах и даже вдоль дорог. Вкус, взрыв свежести: Листья и стебли портулака обладают уникальным кисловато-солоноватым вкусом с освежающими нотками, которые добавят изюминку любому блюду. Невероятные свойства, превосходящие ожидания Бомба витаминов и минералов: Портулак – это настоящая сокровищница полезных веществ! Он содержит витамины A, C, E, целую