галина крук(кривулец)

Здравствуйте, друзья гурманы и любители кабачков! Сегодняшний рецепт как раз для тех, кто любит блюда с кабачками. Говорят, что первые кабачки в Россию завезли в 19 веке. Может быть, но судя по тому, как у нас их любят кажется, что они здесь были всегда. Берем: Делаем: 1. Поставьте духовку разогреваться до 190 °C. 2. Куриную грудку промокните бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте мясо кубиком и среднего размера. 3. Добавьте к нарезанному филе щепотку соли, сушеный чеснок, базилик, молотый перец перемешайте. Оставьте постоять 10-15 минут, пока будете заниматься другими ингредиентами. 4. В миску разбейте два яйца, добавьте греческий йогурт и взбейте венчиком до однородности. В жидкую основу добавьте соль и молотый перец. Натрите на мелкой терке половину сыра (25 г) и вмешайте его в смесь. Переложите в миску подготовленную курицу. Перемешайте так, чтобы каждый кусочек мяса оказался покрыт яично-йогуртовой смесью. 5. Кабачок очистите от кожуры, если она тонкая можно и оставить. Нар

Пышная шарлотка с яблоками и щепоткой корицы. Делюсь своим рабочим рецептом, точными пропорциями и парой хитростей, которые спасают тесто от опадания. Август пахнет яблоками. И корицей, конечно. Каждый раз, когда с дачи приезжает ведро антоновки, я знаю: сегодня будет шарлотка. Простая, тёплая, та самая, из детства. Расскажу свой рабочий вариант. Проверенный десятки раз, с граммами, а не «на глазок». И с парой хитростей, которые я подсмотрела у соседки тёти Тани, а часть выцарапала сама, набив шишек. Шарлотку я пекла лет с двенадцати. Первый блин, как водится, вышел комом: тесто плотное, яблоки сырые, середина проваленная. Мама тогда сказала – ничего, испечём ещё. И мы пекли. Много. Со временем я поняла главное. Шарлотка не терпит суеты и не любит холодные яйца. А ещё она обожает кислые яблоки. Сладкие сорта в тесте теряются, а вот антоновка или симиренко дают тот самый вкус, за которым тянешься к второму куску. Этот пирог хорош тем, что тесто в нём одно на все случаи жизни. Утром гост

Иногда всего один запах может перенести нас в беззаботное детство – кажется, будто кухня снова наполнена весёлыми голосами и ароматом свежей выпечки. Как удивительно, что простая игра с тестом и шоколадом способна каждый раз превращаться в настоящее домашнее чудо. Хотите узнать, почему пирог «Зебра» вот уже много лет занимает особое место в наших сердцах и на семейных торжествах? История пирога «Зебра» началась еще в советские времена, когда домашние рецепты зачастую передавались из уст в уста, а каждый ингредиент был на вес золота. В те годы особой популярностью пользовалась несложная выпечка, которую можно было приготовить без миксера и сложной техники. Именно поэтому настольные рецепты вроде кефирного пирога с полосками стали символами уюта и семейных традиций. «Зебра» – это не просто торт, а настоящее воплощение фантазии, когда каждый может почувствовать себя художником, выкладывая тесто слоями и наблюдая за тем, как в духовке рождается настоящий узор. А сам принцип приготовления

Эти пироги на кефире редко доживают до следующего дня - настолько они удачные, мягкие и вкусные. Да ещё и на любой вкус: с яблоками, творогом, морковью, черносливом, шоколадом... Большинство из них готовится просто и понятно, а остальные... тоже вполне по силам всем, кто хочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю для своей семьи😉 Выбирайте и готовьте с удовольствием😘🧡 Пышная шарлотка на кефире с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 193 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Диетический морковный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 222 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Манник с черносливом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 80 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Шоколадный брауни на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 346 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Сметанник на кефире в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 224 кКал

Этот ягодный пирог - настоящий шедевр, который готовится буквально за минуты. Если гости должны вот-вот прийти или просто захотелось чего-то домашнего, уютного и вкусного к чаю - этот рецепт отлично выручает. Сегодня приготовим заливной пирог с ягодами в духовке на тесте на молоке. Почему на молоке? Да потому что тесто на нём получается невероятно нежным, бархатистым и более легким, чем на сметане или кефире (хотя эти пироги тоже очень вкусные!). Поделюсь полезным советом, как сохранить сочность ягод при выпечке. Получается идеальное сочетание вкуса ягод и нежности сладкой выпечки. Ингредиенты: Обращу внимание!! Сливочное масло можно заменить на растительное рафинированное, примерно 4-4.5 ст.л. На качество выпечки это не повлияет. Также пирог можно делать и с кусочками фруктов - абрикосы, персики, нектарины. Добавляйте и это будет очень вкусно!!) 1) Для начала займемся ягодами. Если у вас вишня, обязательно достаньте косточки) Свежие ягоды моем и сушим бумажным полотенцем, чтобы убрат

Не только в сезон ягод и фруктов, но и круглый год готовлю эти пироги. Покажу шикарное тесто: для меня оно лучшее! Замешивается за считанные минуты и всегда-всегда получается невероятно воздушное, пористое, ароматное и вкусное. Дополнять такое тесто можно абсолютно любыми фруктами, ягодами, и размещать их тоже можно по-разному. Покажу сразу 7 вариантов. Зная это тесто, вы без труда будете готовить прекрасные быстрые пироги к чаю! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной выпечкой. Быстрое тесто В миске 1 минуту взбиваем венчиком или миксером яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. Пирог с яблоками Яблоки очищаем от семян с мембранами и кожицы (вес очищенных яблок 200 г). Нарезаем на тонки