Ирина Тиссен

Ой, девочки... Если дома появляется такая рулька, про диету обычно вспоминают уже завтра.

Пока она запекается, по дому такой аромат стоит, что на кухню начинают заглядывать все по очереди.
— «Ну что, уже готово?»
— «Ещё нет.»
Через пять минут снова:
— «А теперь готово?»
Проверено не один раз.
На первый взгляд кажется, что рецепт сложный. На самом деле большую часть времени рулька просто спокойно варится и запекается, а хозяйке остаётся только иногда заглянуть на кухню.
Зато результат того стоит.
Мясо получается таким мягким, что почти само отходит от кости. Кожа становится румяной и блестящей, а квашеная капуста пропитывается мясным соком и получается невероятно вкусной.
Я специально разложила весь рецепт по шагам, чтобы ничего не пришлось запоминать и пересматривать по нескольку раз. Листайте карточки и готовьте вместе со мной.
А теперь признавайтесь…
Кто в вашей семье первым прибегает на запах запекающегося мяса?
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё
в ВКонтакте  https://vk.ru/oidevochki8
и
MAX. https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.

За много лет на огороде перепробовал самые разные опоры для огурцов.

Какие-то разваливались уже к середине лета. Какие-то занимали слишком много места. А возле некоторых собирать урожай было одно мучение.
Постепенно оставил только те конструкции, которые действительно выдержали проверку временем.
Одни хороши для маленького участка, другие позволяют собрать больше урожая, третьи просто радуют глаз и делают огород аккуратнее.
Именно их я и решил показать вам в этой серии — без сложных чертежей, дорогих материалов и лишних хитростей. Всё можно сделать своими руками, если есть желание и пара свободных вечеров.
Если мои советы помогут кому-то вырастить хоть на ведро огурцов больше — значит, не зря делился своим опытом.
А какие опоры используете вы? Может быть, есть своё удачное решение, которое служит уже не первый год? Покажите в комментариях — всегда интересно посмотреть, как делают другие хорошие хозяева.
Заходите в гости. Может, и вам что пригодится.
Всегда рад хорошим людям. Ваш Иваныч.

Не ожидала, что самый обычный капустный пирог попросят испечь снова уже на следующий день.

Ну что там особенного? Капуста да капуста.
Но стоило приготовить его один раз — и всё. Теперь мои родные просят этот пирог снова и снова.
Сегодня делюсь с вами рецептом этого необычного, но при этом очень простого в приготовлении пирога.

На заметку

✓ Если используете зимнюю капусту, после шинковки обдайте её кипятком на 2–3 минуты и хорошо обсушите.
✓ Тесто должно быть по густоте как хорошая сметана. Если получилось слишком густым, пирог выйдет менее воздушным.
✓ После выпечки дайте пирогу постоять 10–15 минут — тогда его будет легче нарезать, а начинка лучше сохранит форму.
А вы любите капустные пироги? Или есть свой проверенный рецепт, который в вашей семье готовят чаще всего?
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте https://vk.ru/club240293876
и
в MAX https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.

Девочки , в этом году решила приготовить сразу четыре полезные смеси — для разных случаев.

Теперь они всегда стоят у меня в холодильнике.
Каждая — со своим вкусом и своим настроением. Одну люблю добавить утром к чаю, другую достаю, когда хочется чего-нибудь сладкого, третью оставляю для спокойного вечернего чаепития, а четвёртая особенно радует своей свежестью.
Мне нравится, что всё готовится из простых продуктов, которые легко найти. Никакой спешки — один вечер на кухне, несколько баночек, и потом долго приятно знать, что всё уже под рукой.
Сегодня делюсь с вами .
Надеюсь, и вам какая-нибудь баночка понравится.
А у вас есть такая домашняя смесь, которую вы готовите постоянно
и всегда держите в холодильнике?
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее.
Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте https://vk.ru/club240293876
и
в MAX https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.