Елена Ляшко

Когда нужно срочно приготовить к чаю, готовлю торт "Медовик" (духовка не понадобится) Приготовив однажды не думала что получится такая вкусняшка, теперь он стал в нашей семье одним из любимых, а мне нравится не только за вкус, но и за быстроту приготовления Рецепт: Яйцо -2 шт. Сливки -10 ст.л. Мед -2 ст.л. Сахар -6 ст.л. Какао -4 ст.л. Мука -8 ст.л. (без горки) Растительное масло -2 ст.л. Сода -1/2 ч.л. (погасить) Для крема: Сметана -500 гр. Сахарная пудра -3-5 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ в миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и сахар взбиваем миксером, можно воспользоваться венчиком добавляем мёд и перемешиваем добавляем сливки (можно заменить на молоко), и добавляем растительное масло и перемешаем в сито отмерим какао и муку, перемешаем сухую смесь добавим сухую смесь в тесто и перемешаем теперь добавим соду и погасим её уксусом выливаем готовое тесто в форму подходящую для выпечки в микроволновой печи и разравниваем отправляем в микроволновку Важно!!! После истечения времени выпечки, духовку нельзя открывать, хотя бы минуты 2-3 вынимаем готовый бисквитна решетку и дадим остыть, а остывает он очень быстро этим временем приготовим крем: смешаем сметану и сахарную пудру и взбиваем до нужной густоты остывший бисквит разрезаем на 3 или 4 коржа с помощью специального ножа или нити смазываем коржи с двух сторон кремом и укладываем друг на друга смазываем бока и верх тортика, украшаем по своему желанию дадим тортику немного пропитаться, а если не терпится можно сразу приступать к дегустации получается очень вкусно, нежнейший, ароматный, тающий во рту, прямо остановиться невозможно Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: