Людмила Овечкина

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который однажды перевернул моё представление о зимних заготовках. Всё началось прошлым летом, когда я гостила у свекрови. За чашкой чая она вдруг заговорщицки подмигнула и сказала: — Вика, а хочешь, научу тебя делать зелёные помидоры в таком маринаде, что будешь закрывать их каждый год? Я по этому рецепту уже тридцать лет солю — ни одна банка не взорвалась, а вкус — пальчики оближешь! Я, конечно, сразу заинтересовалась. Свекровь моя, Анна Петровна, — настоящий ас в консервировании. Её заготовки всегда безупречны: хрустящие, ароматные, в меру острые. И вот она повела меня на кухню, достала свои заветные тетрадки с рецептами и начала рассказывать… На 1,5 кг зелёных помидоров: — Сначала, Викуля, хорошенько помой зелёные помидоры, — наставляла меня свекровь. — Срежь плодоножки. Выбирай плотные, без повреждений — они лучше держат форму. Я аккуратно промыла помидоры под прохладной водой, разложила их на полотенце обсушиваться. Тем временем Анна Петровна по

Каждое утро – это как белый лист. Никто не знает, чем он закончится, но начать его можно с пользой. Каждое утро – это новый шанс. Проснуться, потянуться, открыть окно, вдохнуть утренний воздух – и сделать эти пять простых шагов. Не потому, что «так говорят специалисты», а потому что тело, разум и настроение действительно откликаются. Проверено миллионами, переосмыслено тысячами. 6 золотых правил здоровья, которые меняют жизнь: Последний пункт - один из самых важных, хотя мы ему не придаем значения. 1. Вода – как будто включаешь внутренний свет После шести-восьми часов сна тело обезвожено. Не критично, но достаточно, чтобы почувствовать лёгкую вялость, головную тяжесть и нехватку ясности. Именно поэтому вода – не просто хорошая идея, а потребность. Один стакан тёплой воды с утра запускает пищеварение, помогает печени, снижает уровень кортизола и улучшает циркуляцию крови. Стакан тёплой воды натощак – звучит просто, но даёт такой эффект, что порой удивляешься, почему так не делал раньше.