Светлана Хильчук

Огурцы в томатном соке (литровые банки) Банки тщательно вымойте с содой. Стерилизовать их не нужно, а вот крышки обязательно простерилизуйте. На дно каждой литровой банки положите: * зонтик укропа; * чеснок; * лист хрена. Плотно уложите огурцы. Готовим томатный сок Помидоры нарежьте произвольно, добавьте немного воды и поставьте на огонь. Если помидоры мясистые и сок получается слишком густым, добавьте еще немного воды. Консистенция должна быть такой, чтобы томатный сок легко проходил между огурцами в банке. После закипания варите томаты 20 минут. Затем пробейте массу погружным блендером и процедите через дуршлаг или сито, чтобы удалить кожицу и семена. Готовый томатный сок пока отставьте в сторону. Прогреваем огурцы Дважды залейте банки с огурцами кипятком. Первый раз залейте кипятком, прикройте стерильными крышками и оставьте на 20 минут. Затем воду слейте. Повторите эту процедуру еще один раз: снова залейте кипятком на 20 минут и снова слейте воду. Финальная заливка В каждую литровую банку добавьте: * 1 ст. л. соли; * 1 ст. л. сахара; * 2 ст. л. 9%-го уксуса. Залейте банки кипящим томатным соком до самого верха, сразу закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания

Огурцы в томатном соке (литровые банки) Банки тщательно вымойте с содой. Стерилизовать их не нужно, а вот крышки обязательно простерилизуйте. На дно каждой литровой банки положите: * зонтик укропа; * чеснок; * лист хрена. Плотно уложите огурцы. Готовим томатный сок Помидоры нарежьте произвольно, добавьте немного воды и поставьте на огонь. Если помидоры мясистые и сок получается слишком густым, добавьте еще немного воды. Консистенция должна быть такой, чтобы томатный сок легко проходил между огурцами в банке. После закипания варите томаты 20 минут. Затем пробейте массу погружным блендером и процедите через дуршлаг или сито, чтобы удалить кожицу и семена. Готовый томатный сок пока отставьте в сторону. Прогреваем огурцы Дважды залейте банки с огурцами кипятком. Первый раз залейте кипятком, прикройте стерильными крышками и оставьте на 20 минут. Затем воду слейте. Повторите эту процедуру еще один раз: снова залейте кипятком на 20 минут и снова слейте воду. Финальная заливка В каждую литровую банку добавьте: * 1 ст. л. соли; * 1 ст. л. сахара; * 2 ст. л. 9%-го уксуса. Залейте банки кипящим томатным соком до самого верха, сразу закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания

Хрустящий картофель фри без фритюра🍟 Ингредиенты: ▫️ картошка - 1кг ▫️ растительное масло - 2ст.л ▫️ мука - 1ст.л ▫️ сладкая паприка - 1ч.л ▫️ сухой чеснок - 1ч.л ▫️ соль ▫️ медово-горчичный соус: 1ст.л майонеза (у меня японский), 1ч.л горчицы, 1ч.л мёда