Любовь Павленко (Соколова)
Сейчас на сайте
Фид
Любовь Павленко (Соколова)
поделилась темой30 мая
Фид
Любовь Павленко (Соколова)
поделилась темой30 мая
Натуральный домашний сыр как у бабушки 
Этот сыр получается простым, вкусным и таким настоящим, что сразу вспоминается деревня и бабушкина кухня 
Мягкий, нежный, с лёгкой сливочной ноткой — идеален и для завтрака с хлебом, и для салатов, и просто так, кусочками.
Ингредиенты:
Молоко — 2 л
Кефир — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 1 ст. л. Как готовлю:
Молоко довожу до кипения и убавляю огонь.
В миске взбиваю яйца, добавляю кефир и сметану.
Вливаю эту смесь в горячее молоко, помешиваю.
Варю на слабом огне, пока не появятся творожные хлопья.
Отбрасываю массу на марлю, добавляю соль и завязываю мешочек.
Ставлю под пресс на 6–8 часов.
Остужаю, нарезаю ломтиками — и можно наслаждаться! Такой сыр хранит в себе уют и вкус детства.Попробуй приготовить, и ты поймёшь, что магазинный никогда не сравнится с этим.
Сохрани рецепт, чтобы не потерятьФид
Любовь Павленко (Соколова)
поделилась темой25 апр
Фид
Любовь Павленко (Соколова)
поделилась темой17 апр
Фид
Любовь Павленко (Соколова)
поделилась темой10 апр
Александрийское тесто (для куличей)
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
Ингредиенты:
• 1 л. топленого молока
• 1 кг. сахара
• 500 гр. слив. масла
• 10 яиц
• 3 желтка
• 150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
• 1 ч.л. соли
• 200 гр. запаренного изюма
• 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка
• Примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтоpa, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180°C до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
- Александр Гридинстаница Расшеватская (Новоалександровский район)
- Галина Диева МукуковаТашкент
- Наталья Макарова психологг. Армавир (Краснодарский край)
17
- Готовить легко.Hастоящий домашний вкус2657505 подписчиков
- Литературный салон "Авиатор"44685 подписчиков
- Писатель | Медь136675 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3454794 подписчика
- Школа Вязания6792 подписчика
Правая колонка