ТАТЬЯНА ЛАПИК (ПОЗДНЯКОВА)

Яблочно-грушевое повидло на зиму Сегодня делюсь рецептом ароматного яблочно-грушевого повидла на зиму. Получается густое, нежное и очень вкусное, с приятной лёгкой кислинкой от лимона. Такое повидло отлично подойдёт к блинчикам и оладьям, для начинки пирожков и пирогов, а ещё его очень вкусно просто намазать на свежий хлеб. Ингредиенты: Вода — 50 мл Яблоки в нарезке — 1,6 кг Груши в нарезке — 800 г Сахар — 1,2 кг Сок половины лимона С этой порции у меня получилось 3 баночки объёмом 0,5 л и ещё небольшая пиала на пробу. Готовьте с удовольствием, пусть ваши заготовки всегда получаются вкусными и радуют всю семью. Всем хорошего дня! #рецепт #рецепты

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ. Те самые обалденно вкусные помидоры с чесноком. Чеснок в этой заготовке просто взрыв всех вкусовых сосочков. Лучше всего подойдут небольшие помидорки коктейльного типа Банки хорошо моем, крышки кипятим. На 1,5 литровую банку: 2 лавровых листа 2 перца душистого горошка пучок свежего укропа 2 гвоздички 3-4 крупных зубчиков чеснока Затем небольшим слоем помидоры; Снова 3-4 зубчика чеснока; Заполняем таким образом банку до верха. Сверху всыпаем щепотку перца черного горошка, заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем прогреться на 20 минут. Затем воду сливаем, ставим на плиту закипать. В каждую банку всыпаем: 1 ст.л. крупной каменной соли 2 ст. л. сахара 2 ч.л. 9% уксуса Заливаем кипящим маринадом, плотно закрываем крышками и отправляем под одеяло на сутки- они должны хорошо прогреться.

Огурцы пикули как в Макдональдсе на зиму. Ингредиенты: Огурцы 1кг Соль 2ст. л Яблочный уксус 300мл Сахар 1стакан Зернистая горчица 1ст. л Куркума 1ст. л Выход 3 баночки по 0.5л #aleksandra_parfi #еда #едимдома #едадолжнабытькусной #едаялюблютебя #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #быстрыерецепты #быстро #быстрыйзавтрак #готовимвкусно #готовка #готовим #готовимдома #видеорецепты #вкусняшки #вкусно #вкусныерецепты #рилс #рилсинстаграм #recipes #reels #reelsinstagram #meal #суббота #семья #любовь #жизнь #понедельник #лето

Квашеные огурцы на зиму Ингредиенты на 3-литровую банку: огурцы — примерно 1,5 кг; соль — 100 г, это примерно 3 столовые ложки с горкой; листья хрена; листья смородины; листья вишни; укроп; спорыш; чеснок; чёрный перец горошком; лавровый лист; сырая холодная вода — сколько войдёт в банку. Банку накрываем капроновой крышкой и отправляем в погреб. Ставим банку на пол, так как во время брожения из неё может вытекать рассол. Через некоторое время начнётся брожение. Рассол может помутнеть, вспениться и начать вытекать из банки — это нормальный процесс квашения. Когда брожение полностью прекратится, проверяем количество рассола. Если рассола в банке стало недостаточно и огурцы не полностью им покрыты, нужно долить сырую подсоленную воду. Для этого в холодной воде растворяем немного соли и доливаем рассол в банку до самого верха. После этого банку можно поднять с пола и поставить на полку в погребе. Такие квашеные огурцы отлично хранятся в погребе весь год. Что делать, если нет погреба? У кого нет погреба, банку с огурцами нужно оставить на столе при комнатной температуре на 3–4 дня, чтобы огурцы хорошо проквасились. Во время брожения из банки может вытекать рассол, поэтому обязательно поставьте её в глубокую тарелку или миску. Через 3–4 дня, когда огурцы проквасятся, рассол из банки полностью сливаем в кастрюлю. Ставим его на огонь, доводим до кипения и кипятим несколько минут. Затем кипящим рассолом снова заливаем огурцы до самого верха банки и сразу закручиваем стерилизованной металлической крышкой. Банку переворачиваем, укутываем, и оставляем до полного остывания. После остывания такие квашеные огурцы можно хранить при комнатной температуре.

Секрет чеснока. Иммунитет на весь год! Приводим свое давление в норму!

#лучшаяверсиясебя #допосле