Татьяна Русина

Вкусный мясной пирог по простому рецепту

Что нужно:
- 400 г слоёного дрожжевого теста
- 400 г фарша (2 пластинки по 200 г)
- 3 варёных яйца
- соль, перец, любимые специи
- яйцо и молоко для смазывания
Что делаем:
1. Фарш солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня сегодня была смесь для фарша. Хорошенько перемешиваем.
2. На присыпанном мукой столе раскатываем слоёное тесто.
3. В середину раскатанного теста выкладываем половину фарша. На него половинки яиц, а сверху выкладываем оставшийся фарш.
4. Свободные края теста разрезаем под углом и накрываем начинку в виде косички.
На этом можно остановиться и смазав яйцом с молоком, отправить пирог в духовку. Тогда хватит одной пластинки теста.
Я же, чтобы было совсем-совсем красиво, раскатала оставшуюся пластинку теста, прошлась по ней роликом для фигурной резки теста и накрыла пирог сверху.
5. Смазываем яйцом с молоком и отправляем в духовку. По желанию можно присыпать кунжутом.
6. Выпекаем 35-40 минут при 200°.Очень вкусный и красивый пирог у нас получился. Фарш и яйцо отлично сочетаются. Обязательно попробуйте. Уверена, вам понравится.
Ставьте класс, подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"