Алла Новикова

Заливной пирог с творогом и сыром. Получается просто нереально вкусно 🤤 Обязательно сохраняй рецепт! ⠀ Ингредиенты для теста: •Яйца 2 шт •Сметана 150 гр •Соль 1/2 ч л •Мука 200 гр •Разрыхлитель 1 ч л •Молоко 200 мл ⠀ Яйца смешиваем со сметаной и солью. Затем добавляем муку вместе с разрыхлителем и начинаем замешивать тесто.Частями вводим молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Продукты должны быть комнатной температуры. ⠀ Для начинки: •Творог 5% 180 гр (у меня в брикете) •Сыр 150 гр •Зеленый лук 30 гр •Масло сливочное 30 гр •Соль по вкусу (я добавила 1/2 ч л) ⠀ К творогу добавляем тертый сыр, зеленый лук и растопленное сливочное масло.Соль добавляете по вкусу, это зависит от того, насколько соленый будет у Вас сыр. ⠀ Форму для запекания смазываем маслом, выливаем половину теста. Выкладываем равномерно начинку и заливаем второй частью теста. Сверху посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов. ⠀ Приятного аппетита 😋

Овощное рагу Ингредиенты: • мясо (у меня свинина) - 500 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • картошка - 4-5 шт • кабачок - 1 шт • помидор - 1 шт • болгарский перец - 1 шт • соль, перец, паприка - по вкусу Приготовление: • Мясо обжариваем до золотистой корочки, добавляю паприку, тушим под крышкой 5 минут. • Отправляем лук, жарим 3 минуты. Отправляем морковку и обжариваем ещё 3 мин. Добавляем картошку и ещё 2 минуты. • Теперь помидор, кабачок и болгарский перец. Соль, перец по вкусу. Перемешиваем и тушим под крышкой 20 минут. • В конце выдавливаем зубчик чеснока и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита #рецепты #овощноерагу #обед #ужин