Как быстро готовить?

Если делать кабачковую икру — то только так 😍 Приятного аппетита!

🍖 Свиная рулька, тушёная в пиве Румяная, сочная и очень ароматная рулька с тёмной глянцевой корочкой 💛 Мясо получается мягким, легко отходит от кости, а пивной соус с луком, морковью и чесноком делает вкус особенно домашним. Ингредиенты: 🍖 Свиная рулька — 1 шт. около 1.2–1.5 кг 🍺 Тёмное пиво — 500 мл 🧅 Лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🌿 Горчица — 1 ст. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. ⚫️ Перец горошком — 8 шт. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Рульку промойте, обсушите, натрите солью и чёрным перцем. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь — толстыми кружочками, чеснок оставьте целыми зубчиками. 3️⃣ В кастрюлю положите рульку, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и перец горошком. 4️⃣ Влейте пиво, накройте крышкой и тушите на слабом огне 2–2.5 часа, пока мясо не станет мягким. 5️⃣ Смешайте мёд с горчицей и 3 ст. л. пивного соуса из кастрюли. 6️⃣ Переложите рульку на блюдо, смажьте глазурью и запекайте 20 минут при 200°C до тёмной глянцевой корочки. 7️⃣ Для подачи нарежьте часть мяса толстыми ломтиками, полейте соусом, добавьте лук, морковь и чеснок. Приятного аппетита! 💛

Салат «Парамониха» — зимняя заготовка, которая съедается первой! 🍅🧅 Этот салат — настоящая легенда домашней консервации. Сочный, яркий, ароматный и невероятно вкусный. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг (нарезать дольками) • Лук репчатый — 1 кг (нарезать кольцами) • Морковь — 1 кг (натереть на крупной тёрке) • Сладкий перец — 1 кг (нарезать соломкой) • Растительное масло — 300 г • Сахар — 300 г • Уксус 9% — 100 г • Соль — 2 ст. л. Как готовить: 1. Подготовьте все овощи согласно списку. 2. Смешайте все ингредиенты (кроме уксуса) в большой кастрюле. 3. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 40–50 минут на медленном огне, периодически помешивая. 4. В самом конце добавьте уксус, перемешайте и подержите на огне еще пару минут. 5. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Зимой такая баночка будет выручать вас на любом столе! 😋 Кто уже готовил такую заготовку? Делитесь в комментариях, как вам результат! 👇