Тефтели с сыром🔥

Аппетитные, сочные мясные тефтели в густом томатно-сметанном соусе под нежной сырной корочкой
Ингредиенты:
- фарш - 500 гр
- морковь - 1 шт
- сладкий перец - 1 шт
- рис - 70 гр
- яйцо - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- хмели-сунели - 1/2 ч.л
- паприка - 1/2 ч.л
- сметана - 3-4 ст.л
- томатная паста - 1 ст.л
- бульон/горячая вода - по вкусу
- крахмал - 1 ст.л
- сахар - 1/2 ч.л
- сушёный базилик - 1/2 ч.л
- орегано - 1/2 ч.л
- соль, перец - по вкусу
- сыр - для подачи
- зелень - для подачи
Время приготовления: 1 час 15 минут
Приготовление:
1. Смешать мясной фарш с рисом, измельченными овощами, яйцом и специями, затем сформировать тефтели.
2. Соединить сметану, томатную пасту, крахмал и специи, размешав соус до однородности.
3. Выложить тефтели в форму, залить соусом, накрыть фольгой и запекать 45 минут при 180°C.
4. Снять фольгу, готовить еще 10 минут, после чего посыпать тертым сыром с зеленью и оставить в духовке на 3 минуты.