ИДЕАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ НА ПАСХУ! МЯГКИЕ И ПЫШНЫЕ

ИДЕАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ НА ПАСХУ! МЯГКИЕ И ПЫШНЫЕ Буду готовить только так! Куличики — просто супер: аппетитные, красивые и воздушные. В разрезе — прямо царская выпечка, а вкус необыкновенный! Тесто как пух — просто тает во рту. Очень ароматное, вся семья в восторге 😍👍 Если вы до сих пор не нашли тот самый идеальный рецепт пасхального кулича — добро пожаловать! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾 Мука — 1 кг + 2 ст. л. для замеса 🍚 Сахар — 320 г 🧂 Соль — 0,5 ч. л. 🧈 Масло сливочное — 230 г 🥛 Молоко — 350 мл 🍞 Сухие дрожжи — 14 г 🥚 Яйца — 4 шт. + 2 желтка 🍇 Изюм — 250 г ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 🍬 Сахарная пудра — 200 г 🥚 Белок — 1 шт. 🍋 Сок лимона — 1 ч. л. КАК ГОТОВИТЬ: Готовим опару: смешайте 4 ст. л. муки, дрожжи, сахар и немного тёплого молока. Накройте и оставьте в тепле. Взбейте яйца с сахаром и солью до белой массы. Смешайте муку, молоко, яйца, опару и масло, добавьте ванилин. Вымешивайте тесто сначала ложкой, затем руками. Скатайте шар, оставьте под тканью в теплом месте на 1–1,5 часа. Подготовьте изюм: промойте, обсушите или замочите, затем обваляйте в муке. Поднявшееся тесто обмяйте, добавьте изюм, перемешайте. Разделите тесто и разложите в формы, заполняя чуть меньше половины. Дайте подняться 15 минут. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут. Глазурь: взбейте пудру с белком, добавьте лимонный сок. Покройте куличи глазурью, украсьте по желанию. Вот и всё! Куличи получаются сдобные, нежные, в меру сладкие и очень вкусные. Обязательно попробуйте — и пишите в комментариях, как у вас получилось! Всем вкусной Пасхи и приятного аппетита! 😍🍰✨