Галина Седая (Черевиченко)
Последний визит: вчера 23:35
Фид
вчера 12:15
Сырные лепешки с зеленью и чесночком. Почти чуду.
Тесто:
- Мука - 600-650 г
- Кефир теплый - 500 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Начинка:
- Адыгейский сыр - 700 г
- Яйцо - 1 шт (крупное)
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Аджика - 1 ст.л.
- Зеленый лук - 5-6 перьев
- Укроп - 5-6 перьев
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания лепешек
#лепешка #сыр #зелень #рецепты #кулинария #инганакухне
ok.ru
Фид
Галина Седая (Черевиченко)
поделилась темой24 июл
Фид
Галина Седая (Черевиченко)
поделилась темой23 июл
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
Галина Седая (Черевиченко)
поделилась темой23 июл
Аромат домашних зимних вечеров! 
Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, с приятным медовым вкусом! Рецепт простой и быстрый! При желании в маффины можно добавить орехи, а сверху полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Готовим:Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Затем добавьте молоко и мёд, продолжая взбивать.
Сверху просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. На этом этапе можно по желанию добавить орехи, например кедровые.
Наполните формы для маффинов тестом на 2/3 от объёма.
Выпекайте при 180° около 20 - 25 минут.
Приятного Вам чаепития!
Фид
Галина Седая (Черевиченко)
поделилась темой22 июл
Почему бисквит может осесть или подняться посередине
Бисквит — очень «чувствительное» тесто, и его форма напрямую зависит от правильных пропорций ингредиентов:• Мало яиц → тесто не держит структуру, бисквит оседает.
• Слишком высокая температура → середина быстро поднимается «шапочкой».
• Слишком много муки → бисквит получается плотным и сухим.
• Правильный баланс ингредиентов → ровный, пышный и упругий бисквит.
Для классического бисквита обычно используют такую пропорцию:на 1 яйцо — примерно 25–30 г сахара и 25–30 г муки.
Например:
4 яйца → 120–130 г сахара → 120–130 г муки.
Так бисквит получается стабильным, воздушным и ровным.
Подписывайся! Кнопочка внизу
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
339
- Татьяна ДымченкоРостов-на-Дону
- Владимир МоисеевРостов-на-Дону
- Юлия Горпенникова (Мустафина)Аксай-ст.Ольгинская
111
- Загадки истории47295 подписчиков
- Инга на кухне1714040 подписчиков
- МБУК ОСП "Ольгинский СДК"470 подписчиков
- Душевные Истории383868 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1193852 подписчика
Правая колонка