Клип

Кабачковые «Растрёпки» или ленивые кабачковые голубцы. Как вам идея? Делитесь в комментариях. Будьте осторожны, исчезают мгновенно! Этот рецепт нам подарила наша соседка по даче вместе с кабачками. У нас тогда ещё не было своих, а она уже их активно выращивала и делилась со всеми. Этот рецепт стал фаворитом. Насколько просто и быстро готовится это блюдо и говорить не надо. Каждая хозяйка оценит, что не нужно долго стоять у плиты. А остальным понравится польза, вкус и легкость после обеда/ужина. Ингредиенты: - Кабачки — 2 средних (около 700 гр.) - Фарш из индейки — 300 - 400 гр. - Рис сухой — 100 гр. - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. По желанию: Томатная паста — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Вода — 300–400 мл, соль, перец Приготовление: - Рис отвариваем до полуготовности (5–7 минут). - Кабачки натираем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут. Затем тщательно отжимаем выделившуюся жидкость. - Лук мелко нарезаем, морковь натираем. Обжариваем овощи на сковороде до мягкости. - Смешиваем фарш, остывший рис, отжатые кабачки, зажарку и яйцо. - Солим, перчим. - Формируем крупные котлеты или тефтели. - Или ещё ленивее, выкладываем хаотично ложкой в форму - Запекаем под фольгой при 180 °C около 30 - 40 минут - Снимаем фольгу и готовим еще 10 минут до румяной корочки - Подаём со свежей зеленью и сметаной По желанию: - Смешайте томатную пасту, сметану и воду, добавьте соль по вкусу. - Залейте соусом ленивые голубцы перед запеканием Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #моягрядка #озеленетькаккруто #открываюмир #допосле #лучшаяверсиясебя #рецепты