Лаймовые кексы с малиновым джемом

Лаймовые кексы с малиновым джемом Ингредиенты: ▫️мука — 200 г ▫️сливочное масло — 250 г ▫️миндальные лепестки — 2 горсти ▫️лайм — 1 шт. ▫️сахарная пудра — 80 г ▫️кукурузный крахмал — 75 г ▫️малиновый джем — 6 ст.л. ▫️ванильный экстракт — 1 ч.л. ▫️разрыхлитель — 1 ч.л. ▫️соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Цедру лайма натереть на мелкой терке. 3. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. 4. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, всыпать в чашу блендера, добавить сахарную пудру, крахмал, цедру лайма и сливочное масло, влить ванильный экстракт и все взбить. 5. В формы для кексов вложить бумажные вставки и разложить тесто, наполняя их на половину объема. В каждую форму выложить по 1 ч. ложке джема, сверху разложить оставшееся тесто, посыпать миндальными лепестками. 6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX: https://max.ru/edimdoma