Ингредиенты для коржа:
яйца - 6 шт
сахар - 250 г
молоко - 250 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - 20 г
какао - 80 г
Противень размером 32 см х 42 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
для крема:
сливочный сыр - 500 г
молоко - 100 мл
ванильный сахар - 10 г
лимонный сок - 10 мл
сахарная пудра - 200 г
взбитые сливки - 250 г
В ХОЛОДИЛЬНИК 30 МИНУТ после первого слоя крема
для глазури:
черный шоколад - 240 г
сливки - 150 мл
сливочное масло - 50 г
В МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ 2 МИНУТЫ
В ХОЛОДИЛЬНИК 30 МИНУТ после глазури
В ХОЛОДИЛЬНИК 30 МИНУТ после второго коржа
В ХОЛОДИЛЬНИК 30 МИНУТ после нанесения последнего слоя глазури