Запеченные фрукты с пьяным кремом

Запеченные фрукты с пьяным кремом Подойдут яблоки, груши, сливы, абрикосы — любые фрукты, которые в данный момент в сезоне, и чем они сочнее, тем вкуснее получится. Укладывать фрукты можно только в один слой, если они будут лежать друг на друге, то не дадут соседям пропечься. Абрикосы и сливы готовятся быстрее, их надо просто разрезать пополам, а яблоки и груши лучше резать дольками. Если у вас нет апельсинового джема, возьмите абрикосовый и добавьте в него апельсиновую цедру, а вместо рома можно добавить виски или шерри. Ингредиенты: ▫️персики — 2 шт. ▫️сливы — 5 шт. ▫️абрикосы — 4 шт. ▫️груши — 1 шт. ▫️яблоки — 1 шт. ▫️лимоны — 1 шт. ▫️апельсиновый джем — 100 г ▫️ром — 2 ст. л. Для крема: ▫️сливки для взбивания — 200 мл ▫️сахарная пудра — 1 ст. л. ▫️ликер Cointreau — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Персики, удалив косточки, нарезать крупными дольками. 3. Сливы и абрикосы разрезать пополам и удалить косточку. 4. Яблоко и грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими ломтиками. 5. Из лимона выжать сок. 6. Выложить фрукты в жаропрочную форму срезами вверх в один слой, полить лимонным соком, сверху равномерно разложить джем и полить все ромом. 7. Запекать фрукты в разогретой духовке 25–30 минут. 8. Приготовить крем: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить сахарную пудру, влить ликер и взбить еще немного. Подавать запеченные фрукты с кремом. Приятного аппетита!